Hiện nay, tỉ lệ béo phì toàn cầu đang gia tăng nhanh chóng ở người lớn, trẻ em và thanh thiếu niên. Béo phì là kết quả của sự mất cân bằng giữa năng lượng nạp vào và năng lượng tiêu hao. Ngoài ra, nó còn được gây ra bởi sự quá trình chuyển hóa lipid bị thay đổi. Nhiều vấn đề sức khỏe đều liên quan đến béo phì như tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp,…
Ngày nay, có nhiều loại thuốc được sử dụng để giảm cân, quản lý cân nặng trên thị trường. Tuy nhiên, chúng để lại rất nhiều tác dụng phụ cho người sử dụng, đặc biệt ảnh hưởng lớn đến đường tiêu hóa. Do đó, nhiều nhà nghiên cứu đang tập trung vào hướng thảo mộc tự nhiên để quản lý cân nặng cho cơ thể. Trong đó, Gừng được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhất nhờ những hoạt tính sinh học của mình.
Gừng hỗ trợ tiêu hóa:
Gừng có thể cải thiện tiêu hóa bằng cách tăng giá trị pH trong dạ dày, kích thích giải phóng các enzyme tiêu hóa. Thậm chí nó còn ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa (nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ Mỹ năm 2015). Sự kết hợp tăng giá trị pH và kích thích sản xuất các enzyme tiêu hóa giúp quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng nhanh hơn. Đồng thời, các thành phần không có lợi (gây đầy hơi, táo bón) được nhanh chóng đào thải ra ngoài cơ thể. Hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả sẽ góp phần đáng kể vào việc giảm cân.
(Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4369959/).
Cải thiện quá trình trao đổi chất:
Quá trình trao đổi chất có vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung và việc giảm cân nặng nói riêng. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Iran năm 2018 cho thấy rằng gừng kích thích quá trình trao đổi chất lên đến 20% và nó có thể làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo. Bằng cách kích thích quá trình trao đổi chất, chất béo trong cơ thể chúng ta sẽ được chuyển hóa từ từ thành năng lượng có ích. Điều này không chỉ có lợi cho việc giảm cân năng mà còn giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong cơ thể.
(Link: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2018.1427044?journalCode=bfsn20).
Tăng cảm giác no lâu:
Vào năm 2012, một nhóm các nhà nghiên cứu từ đại học Columbia ở New York đã điều tra về tác động của việc uống nước gừng ấm đối với việc tiêu thụ năng lượng, cảm giác no và các yếu tố tác động đến chuyển hóa ở nam giới béo phì. Họ phát hiện rằng gừng có tác dụng đáng kể vào việc làm ấm cơ thể, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và tăng cảm giác no. Do đó, giảm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm so với nhóm ko dùng gừng.
Đánh tan mỡ tích tụ:
Gừng kết hợp với chanh từ lâu đã là một bí quyết để lấy lại vóc dáng. Cả hai đều kích thích giảm béo và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Chúng được coi là công thức giảm béo tự nhiên, góp phần không nhỏ vào công sức của hàng triệu người trên thế giới đang cố gắng cân bằng lại cân nặng dư thừa của mình.
Một nghiên cứu của nhà khoa học Ấn Độ năm 2014 đã cho thấy khả năng của gừng trong việc giảm cân nặng qua mô hình thí nghiệm chuột bị béo phì. Những phát hiện của nghiên cứu này cho thấy rằng việc bổ sung gừng giúp ngăn chặn béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo và nó có thể là một liệu pháp bổ trợ đầy hứa hẹn giảm thiểu các biến chứng do béo phì.
(Link: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.6642).
xem thêm các bài viết khác tìm hiểu về thông tin sản phẩm
